おいしいつけもの

　旭川に来て驚いたことのひとつは スーパーで買ってきたキムチが あまりにも美味しかったことです。

　そのキムチとは、香貴という会社の「ぐーっとキムチ」です。

　朝鮮文化の色濃い大阪に１０年以上いた私は、 焼き肉やキムチなどには多少舌が肥えているつもりです。
　しかし、この「ぐーっとキムチ」には衝撃を受けました。
　辛さだけではなく、さわやかなのにとても深みのある味です。
　まず、素材の白菜自体がとても美味しいんだと思います。
　それから、旭川の会社なのでつくられてから手に入るまでが 比較的短いので鮮度が保たれるのも要因かもしれません。

　もうひとつ、この会社のつくっているセロリの漬け物も とても美味しくて気に入っています。
　斜めに輪切りされたセロリを軽く塩で漬けたものですが、 とてもさわやかな味なので、 サラダ感覚でこれだけでドンドン食べてしまいます。
　セロリの苦手な方でも食べられるかもしれませんよ。


[FOOD]